Najkrócej: Witamina A to nazwa grupy związków, w tym retinolu i pochodnych retinylu; organizm może też wytwarzać ją z części karotenoidów.
Co to jest i skąd bierze się ta nazwa?
Związki o aktywności witaminy A uczestniczą m.in. w prawidłowym widzeniu i różnicowaniu komórek. Gotowy retinol i beta-karoten nie są jednak równoważnymi składnikami masowo.
Jak czytać informacje na etykiecie?
Na etykiecie szukaj jednostki µg RE lub µg RAE i dokładnej formy, np. palmitynianu retinylu; nie myl masy beta-karotenu z ilością witaminy A.
Jak porównywać produkty?
Porównuj według ekwiwalentu aktywności witaminy A, a nie samej liczby miligramów surowca.
O czym warto pamiętać?
Nadmierne spożycie preformowanej witaminy A jest szkodliwe; w ciąży wysokie dawki retinolu wymagają szczególnej ostrożności.
Najczęstsze pytania
Co sprawdzić przed wyborem produktu?
Na etykiecie szukaj jednostki µg RE lub µg RAE i dokładnej formy, np. palmitynianu retinylu; nie myl masy beta-karotenu z ilością witaminy A.
Czy podobna nazwa oznacza identyczny skład?
Porównuj według ekwiwalentu aktywności witaminy A, a nie samej liczby miligramów surowca.
Gdzie sprawdzić informacje?
To zbiorcze źródła odniesienia dla kategorii tematycznej. Mogą nie omawiać każdej formy i nie stanowią przypisu do każdego zdania. Szczegółowe deklaracje konkretnego produktu wymagają dokumentacji producenta.
- NIH ODS — materiały o suplementach
- Komisja Europejska — zasady oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych
Ograniczenie: Materiał edukacyjny, nie stanowi porady lekarskiej, diagnozy ani indywidualnego zalecenia suplementacji. Nie przypisujemy mu fikcyjnej recenzji specjalisty.
Dokumenty dotyczące opisywanego składnika
Wybrane materiały instytucjonalne do pogłębienia tematu. Sam link nie oznacza, że dokument potwierdza każde twierdzenie w tym artykule.
