VITAMINY.PL / ATLAS
Jelita i mikrobiom
Probiotyki, prebiotyki, szczepy, CFU i błonnik. Naucz się rozróżniać rodzaj, gatunek i szczep oraz zrozum, czego nie mówią same liczby na produkcie.
12 haseł
Żywność fermentowana
Fermentowana żywność powstaje z udziałem mikroorganizmów i ich procesów metabolicznych.
Przeczytaj →
Inulina
Inulina to grupa fruktanów występujących naturalnie m.in. w cykorii i topinamburze.
Przeczytaj →
FOS — fruktooligosacharydy
FOS to krótkołańcuchowe fruktany, często używane jako składniki błonnikowe.
Przeczytaj →
Psyllium — łuska babki jajowatej
Psyllium to nazwa łuski nasion babki jajowatej, bogatej w rozpuszczalne składniki błonnikowe.
Przeczytaj →
CFU — jednostki tworzące kolonie
CFU to colony-forming units, jednostka stosowana w mikrobiologii do szacowania liczby żywych mikroorganizmów zdolnych do wzrostu w danym badaniu.
Przeczytaj →
Szczep probiotyczny
Szczep to bardziej szczegółowa identyfikacja mikroorganizmu niż sam rodzaj i gatunek.
Przeczytaj →
Błonnik pokarmowy
Błonnik pokarmowy obejmuje różne frakcje węglowodanów niewchłaniane w jelicie cienkim zgodnie z przyjętymi definicjami żywieniowymi.
Przeczytaj →
Probiotyki
Probiotyki to żywe mikroorganizmy, które przy podaniu w odpowiednich ilościach przynoszą korzyść zdrowotną gospodarzowi — termin ma określone kryteria naukowe.
Przeczytaj →
Prebiotyki
Prebiotyk to substrat selektywnie wykorzystywany przez mikroorganizmy gospodarza i związany z korzyścią zdrowotną.
Przeczytaj →
Postbiotyki
Postbiotyk to preparat nieożywionych mikroorganizmów lub ich komponentów, który wykazuje korzyść zdrowotną gospodarza według przyjętej definicji naukowej.
Przeczytaj →